結婚式、披露宴を東京で考えているお二人へ。「Anniversary.An EBISU(アニバーサリー アン 恵比寿)」は、恵比寿・代官山・白金エリアのレストランです。挙式や外観、会場内の写真から式場の雰囲気をつかんだら、先輩カップルが投稿した実際の費用と料金プランを見比べたり、結婚式場口コミで料理やスタッフ、進行演出、衣装や施設の評価をチェック。気になったら、ブライダルフェア・見学予約をして式場訪問してみましょう。
ゲストの記憶に残る最たるもの、それは特別な日にふさわしい料理。2013年に「和食」が無形文化遺産に登録されてから「出汁」が注目を集めてきました。そしてフランス料理でも「ジュ」という出汁をソースとして、また出汁そのものを愉しんでいただけるように、おもてなしを大切にしたフルコースをご用意いたしました。
〈ANNIVERSARY - アニバーサリー〉
ナツメグ・マンゴー・レーズンをアクセントにフォアグラのテリーヌと生クリームを合わせた始まりの一品。コンソメで柔らかく煮た赤パプリカのムースをカレー粉で風味付けし、雲丹とコンソメジュレを合わせました。
毛ガニとズワイガニの殻で出汁を取り、その凝縮した旨味を閉じ込めたブラマンジェ。カニの身と根セロリのまるみのあるなめらかなソースと共に。
フォアグラの表面をカリっと焼き上げ、中はとろりとポワレしました。バニラ風味のフレンチトーストと共にトリュフ風味のソースでお召しあがりください。
60℃の低温で丁寧に火入れをした銀鰈に、食感が楽しいチーズのクルスティアンを添えて。焦がしバターの香り豊かな泡で仕上げた一皿。
厳選した和牛ロースを香ばしくグリエし、西京味噌を合わせて食材の甘みを引き出しました。じっくりと時間をかけて煮詰めたソースを絡めてご堪能ください。
牛肉の旨味を凝縮したオリジナルの濃厚黒カレーとポルチーニ茸のホワイトソース。2色のソースがマリアージュするコースの締めにふさわしい逸品。
香ばしいほうじ茶にバジルを合わせた、お口直しにも爽やかなジュレ。料理の余韻を楽しみながら、デザートへの期待を膨らませます。
甘酸っぱいカシスムースと和栗のクリームの絶妙なバランス。黒こしょう風味のメレンゲを花びらのように飾ったおしゃれなデザートです。
食後にお愉しみいただける小菓子やふわふわのホイップバターとパン、食後にコーヒーまたは紅茶。
式場スタッフが選ぶ!
いくまろ さん(挙式 2023年10月)
「料理は本当に美味しかった。どの料理もクオリティーが高かったし、パンもゲストの方々もおかわりするくらいでバターの味も選ぶことができ、大変満足している」
ふしみん さん(挙式 2023年10月)
「ゲストによってはアレルギー等で食べることができない食材があったのですが、こちらの要望に快く応じてくださり、参加したゲスト全員が楽しめる料理を提供してくれました。」
料理ジャンル | フレンチ | |
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価格 | 21,780円 (税込) | |
グレード/ランク | 〈アニバーサリー〉18,700円(税込価格) | |
品数 | 9品 | |
アレルギー対応 | 各種、事前にご相談ください | |
コース内容変更 | ご対応いたしますのでご相談ください | |
地元産素材の活用 | - | |
その他特記事項 | お子様メニュー、7大アレルギー対応メニューもご用意しています |
会場名 | Anniversary.An EBISU |
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受賞歴 | |
挙式スタイル | 教会,人前 |
収容人数 | 2人~100人 |
TEL・予約 |
03-6825-1830
Anniversary.An EBISUのウェディング専用ダイヤルです。
この式場で挙式・披露宴を検討されている方の電話番号です。その他の目的でのご利用はご遠慮ください。 この式場が気になったら、まずはブライダルフェアの予約をしよう!
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定休日 | 毎週火曜日・水曜日(祝日は営業いたします) |
受付時間 | 平日 12:00 ~ 18:00 土日祝 09:00 ~ 20:00 |
住所 |
東京都渋谷区広尾1-1-40 恵比寿プライムスクエア プラザ棟
アクセス情報へ > |
03-6825-1830