マンダリン オリエンタル 東京のコース料理

決められたコース内容は無く、一品ずつシェフと打合せをし料理内容を決める。世界に1つだけの完全オリジナルメニューをご用意いたします。

1本のとうもろこしから2杯分のスープしか作れない、贅沢に材料を使用し、手間ひまをかけた1品です。

ゲストの目の前で温かいフルーツソースをかけ、ドーム型のチョコレートがゆっくりと溶け出します。中からたくさんのフルーツが現れ、見た目にも楽しいデザートです。

グラスに添えたスポイトからライチビネガーを出して、味の変化を楽しんでいただくお口直しのシャーベットです。